Présentation

du Bar à Vin

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Pour découvrir les saveurs d’un nouveau cru, être conseillé sur une appellation, un millésime ou tout simplement déguster un verre de vin de Bordeaux dans un lieu magique dédié à Bacchus : ouvrez grand les portes du Bar à Vin. Toute la palette des Bordeaux – rouges, blancs secs et doux, rosés, Clairets, crémants – se savoure dans un cadre architectural spécialement aménagé pour vous faire voyager à la découverte des appellations viticoles bordelaises.

Carte des vins

Renouvelée

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Avec ses nombreuses appellations, la diversité du vignoble bordelais est bien représentée sur la carte du Bar à Vin. Fréquemment mise à jour, elle propose en permanence une sélection d’une trentaine de vins : rouges, blancs secs et doux, rosés, clairets et crémants. Les vins sont exclusivement servis au verre, dans une verrerie de qualité, adaptée aux styles des vins servis. Les différents crus proposés sont présentés avec leur fiche personnalisée. Les jeunes sommeliers, qui vous accueillent, ne manqueront pas de vous faire partager leur passion pour le vin de Bordeaux et orienter votre choix en fonction de vos goûts. La dégustation peut être accompagnée d’assiettes de gourmandises du terroir : fromages, charcuteries, chocolats. Les enfants ou les personnes ne souhaitant pas consommer d’alcool ne sont pas oubliées : le Bar à Vin propose également une carte des eaux et de jus de raisins – de Bordeaux, cela va de soi.

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Architecture

du vin au fleuve

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Le Bar à Vin se situe au rez-de-chaussée de la Maison du Vin de Bordeaux, siège du Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux. Cet immeuble du XVIIIème siècle, connu sous le nom d’Hôtel Gobineau, rappelle l’activité portuaire de la ville par ses lignes en forme de proue de navire. Entièrement conçu et rénové par l’architecte Françoise Bousquet, le Bar à Vin, associe architecture néo-classique à colonnade et mobilier contemporain. Les matériaux nobles et les formes épurées évoquent le monde viticole.

Les œuvres d’art des années 50, qui le décorent, magnifient le travail de la vigne : une tapisserie d’Aubusson, commandée à Marc Saint-Saëns, sur le thème de la vigne, et deux vitraux de René Buthaud, représentant Apollon triomphant au milieu des vendangeurs de Bordeaux et une allégorie du fleuve Garonne. La disposition intérieure propose différentes ambiances : tables basses et fauteuils moelleux pour une atmosphère « cosy » ; tables et chaises en chêne, volontairement espacées pour plus d’intimité ; bar et tables hautes dans un esprit bistrot, ou encore terrasse ensoleillée, avec vue sur le Grand Théâtre.